Con gran orgullo, la Universidad Anáhuac Puebla felicita al alumno Juan José Díaz y al chef ejecutivo Bruno Airagnes de Le Cordon Bleu Puebla, por obtener el segundo lugar en el concurso Jeunes Talents Escoffier 2025 – Selección Nacional Mexicana, uno de los certámenes gastronómicos de mayor prestigio a nivel internacional.