Cada 27 de enero se conmemora el día del Nutriólogo, motivo por el cual, la Universidad Anáhuac Puebla y la Universidad Anáhuac Veracruz se unieron en colaboración para llevar a cabo dos conferencias con el propósito de contextualizar a los estudiantes de la Licenciatura en Nutrición en los diferentes campos de acción que podrán ejercer durante su vida laboral.
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