Gracias al trabajo colaborativo entre la Universidad Anáhuac Puebla, Vitalgene, Labopat y con representación de Acelmex, quien trabaja en la asistencia del Celiaco en México, llevaron a cabo con gran éxito la primera edición del "Encuentro Vital de la Ciencia aI Paciente – Un día sin gluten", permitiendo difundir el conocimiento para estudiantes, pacientes, familiares y profesionales de las ciencias de la salud, teniendo como objetivo fortalecer el abordaje multidisciplinario de diferentes condiciones de salud relevan
RED DE UNIVERSIDADES ANÁHUAC