Una de las posibles actividades del profesional de turismo sostenible es a través del trabajo de consultoría, que es un servicio especializado con el objetivo de apoyar al gobierno, las organizaciones no gubernamentales, las empresas, las comunidades y los destinos turísticos en la adopción de prácticas sostenibles y responsables relacionadas con la actividad.
Anáhuac Puebla fue sede del Programa de Desarrollo de Facilitadores de Emprendimiento, el programa que fue diseñado e impartido por Wadhwani Foundation, la cual es una organización fundada por el Dr. Romesh Wadhwani, emprendedor y filántropo de Sillicon Valley, quién hasta 1999 creó 3 grandes compañías, la última de ellas valuada en más de $9 mil millones de dólares, y quien también fue nombrado por el ex presidente de los Estados Unidos, Barak Obama, como miembro del Consejo Directivo del Centro John F. Kennedy.
El turismo representa aproximadamente el 10% del PIB nacional, según datos del INEGI. Esto se traduce a: ventas.
En el marco del 20 aniversario de la Universidad Anáhuac Puebla, la Escuela de Economía y Negocios de la Universidad Anáhuac Puebla, en colaboración con el Instituto de Economía y Prospectiva de la Academia Nacional de Ciencias de Ucrania, llevaron a cabo la conferencia internacional titulada "Geoeconomía del orden monetario internacional, dinero y poder en el siglo XXI", reuniendo a especialistas de tres continentes con el objetivo de analizar y discutir el entorno global y el orden monetario internacional.
El Mtro. Juan Pablo Flores Martínez, de la Escuela de Humanidades participó en el Civitas Dei Summer Fellowship 2023, auspiciado por el Institute for Human Ecology y el Thomistic Institute en la Catholic University of America en Washington DC.
Comprometidos con el desarrollo académico de excelencia, el Dr. Luis Villafán, coordinador académico de la Maestría en Educación de la Universidad Anáhuac Puebla, destacó su participación en el Congreso Internacional de Innovación Educativa, CINNED 2023.
Impulsando la internacionalización que se vive en la universidad, el coordinador de la Licenciatura de Turismo Internacional, el Mtro. Humberto Díaz Cid Romero, realizó un intercambio académico con Le Cordon Bleu Perú.
El chef Aldo Arellanes y siete estudiantes de la carrera de Gastronomía de la Anáhuac Puebla, formarán un equipo representativo de la universidad que participará en el próximo Concurso de Cocina organizado por el reconocido Hotel Presidente Intercontinental.
-Profesores visitantes Internacionales y alumnos de Havant and South Dawns College (Inglaterra) concluyen una experiencia enriquecedora y llena de aprendizaje en Anáhuac Puebla.