Alumnos de la Escuela de Ingeniería de la Universidad Anáhuac Xalapa, acompañados por su coordinador el Ing. Gerardo Levet Sosa, visitaron el 30 de octubre las instalaciones de producción de Cementos Moctezuma, en Apazapan, Ver., con el objetivo de conocer los procesos que se llevan a cabo para la producción de cemento y algunos otros productos, además de conocer una organización líder en tecnología a nivel nacional, con un gran estándar de automatización y de calidad. Los asistentes fueron recibidos en las instalaciones de la empresa con un pequeño refrigerio y una presentación de la empresa a cargo de personal especializado, donde se dio a conocer la gama de productos que maneja la marca y los que se producen en Apazapan, además de la historia de la empresa incluyendo las demás fábricas con las que cuentan, posteriormente se dio una explicación sobre el proceso de producción del cemento y productos complementarios que ahí se producen: pasando por la obtención de las materias primas, su tratamiento para uso dentro de la misma y el proceso de producción completo.
Posteriormente el grupo se dirigió a la sección de procesos donde se realizó un recorrido a través de los diferentes técnicas que se llevan a cabo para la producción del cemento; por cuestiones de seguridad, personal especializado de la empresa explicó el proceso de obtención de las materias primas a través de la explotación de una cantera que se encuentra dentro de los terrenos de la empresa, la cual se maneja de manera distinta a otras empresas ya que gracias a su sistema evitan contaminar el ambiente por polvo y ruido.
Después se mostró el área donde sale la materia prima triturada para ser llevada a silos donde se guarda para poder entrar a proceso; posteriormente se lleva todo el material a un precalentador para después pasar a una caldera donde se hornean todos los ingredientes de la mezcla primaria indicada para formar un nuevo producto que es llamado clínker; posteriormente, a esto se le agregan diferentes complementos y se muele para crear el cemento que posteriormente pasará al área de empaquetado y distribución.
Con esto la Escuela de Ingeniería acerca a sus alumnos a la tecnología más avanzada en las diferentes industrias líderes de sus mercados a nivel local y nacional.