“Viajar es un acto de libertad”; Alejandro Cañedo Priesca en la Anáhuac Puebla.

La escuela de Turismo y Gastronomía de la Universidad Anáhuac Puebla, tuvo como invitado especial al Secretario de Desarrollo Económico y Turismo de Puebla Capital, el Lic. Alejandro Cañedo Priesca, quien brindó la cátedra prima “Viajar es un acto de libertad” para los alumnos de la universidad.

El Lic. Alejandro Cañedo, recalcó la importancia que tiene el sector de la hospitalidad en la economía internacional, donde es fundamental conocer todo lo que implica la llegada de turistas a la ciudad; desde el campesino que cultiva los vegetales, los transportistas que llevan los insumos, personal que lo adquiere y chefs que lo preparan, industrias de limpieza que adquieren productos de higiene, transporte privado, entretenimiento, venta de souvenirs, artesanos, hoteleros, agencias de viajes, entre otros.

Durante la conferencia, compartió con los alumnos acerca de los diferentes factores que contempla el turismo, uno de ellos, son las divisas provenientes de otros países, las cuales son necesarias en la mejora de la infraestructura turística, así como la relevancia de tener un plan estratégico entre gobierno, iniciativa privada, ciudadanos y universidades.

Además, compartió que los ciudadanos locales fungen un rol fundamental, el ser ellos mismos promotores de los atractivos, pero primero conocer a profundidad las comunidades con sus diferentes riquezas culturales, sociales y ambientales.

Para los estudiantes de la Universidad Anáhuac Puebla, el acercamiento con expertos en temas especializados, los impulsa a realizar un análisis crítico y los conlleva a tener una visión más amplia que fortalece su calidad académica.