La internacionalización de los programas académicos de la Universidad Anáhuac Xalapa se ha consolidado en los últimos años a través de una oferta de experiencias internacionales que van desde prácticas profesionales de verano, misiones empresariales, académicas y diplomáticas, así como intercambios académicos internacionales a las mejores universidades del mundo. Recientemente, una estrategia de fortalecimiento de los programas académicos han sido los programas de doble titulación en donde dos universidades internacionales, al amparo de un convenio de colaboración, estructuran un modelo de cooperación académica que permite otorgar a los participantes el doble reconocimiento en ambas instituciones.
La Licenciatura en Turismo Internacional de la Universidad Anáhuac Xalapa actualmente es uno de los programas académicos más exitosos en la región por contribuir con perfiles profesionales en uno de los sectores estratégicos del desarrollo económico de México y el mundo. En México, el turismo aporta el 9.8 % del PIB nacional y en los últimos años nuestro país se ha colocado dentro de los primeros 10 países a nivel mundial con el mayor número de visitantes. Este sector genera 3.8 millones de empleos en nuestro país y genera ingresos anuales por 14.7 miles de millones de pesos.
La coordinación de la Licenciatura en Turismo Internacional, a cargo de la Mtra. Araceli Hernández López, afirma que el programa de doble titulación entre la Universidad Anáhuac Xalapa y la Universidad Europea de Roma es un modelo único de colaboración entre dos latitudes que son referentes a nivel mundial en el sector turismo. Cuenta con componentes de materias online y una estancia de un año en donde los alumnos realizan prácticas profesionales en Roma y toman clases presenciales en la Universidad Europea de Roma.
En el lanzamiento formal de este programa contamos con la presencia de los Directores de Internacionalización de la Universidad Europea de Roma, el Doctor Aniello Merone y de la Universidad Anáhuac Xalapa, el Maestro Omar Torres Fernández. Además, participaron alumnos, autoridades de la Universidad Anáhuac Xalapa y el Maestro Manuel Cienfuegos, miembro activo y destacable del Consejo Consultivo de esta licenciatura.