![](/puebla/sites/default/files/gbb-uploads/icninterior_inicia.png)
INICIA
17 junio 2019
![](/puebla/sites/default/files/gbb-uploads/icninterior_horario.png)
HORARIOS
Lunes y martes de 15:00 a 21:00 hrs
![](/puebla/sites/default/files/gbb-uploads/icninterior_inicia.png)
DURACIÓN
100 horas
Conocer y analizar las principales características de vino, sus atributos y las diferencftes opciones de maridaje, así como los elementos de una cata
- Ayer y hoy
- Marco regulatorio
El Vino
- La vid
- Plagas y enfermedades de la vid
- Plantación, multiplicación y propagación de la vid
- Técnicas de viticultura
Viticultura
- Maduración y vendimia
- Preparación de jugos y mostos
- Elaboración de vinos
- Barricas,crianza y añejamiento del vino
- Embotellado y almacenamiento de vinos
Producción y química del vino
- Variedades de la uva
- Países productores
- Técnica de cata avanzada
Enoogía y cata de vino
- Tendencias de comercialización
- Marketing
- Enoturismo
Gestión y comercialización de vinos