El pasado sábado 17 de febrero, 10 alumnos de la Licenciatura en Gastronomía (cinco alumnos de cada Campus: norte y sur) participaron en la semifinal del concurso Culinary Clash 2018, evento realizado en las instalaciones del Campus Sur.
Los alumnos tuvieron tres horas, comenzando desde las 8 de la mañana, para la preparación de una entrada, un plato fuerte y un postre, cada platillo con un toque mexicano.
Al finalizar fueron evaluados por representantes del Hotel Presidente Intercontinental Polanco, en dónde se llevará acabo la final. Los 4 concursantes presentarán sus plantillos en el Café Urbano del Hotel a partir del 3 de Marzo y hasta el 14 Abril.
Más información:
Facultad de Turismo y Gastronomía
Coordinador de la Licenciatura en Gastronomía
Mtro. Alexander Scherer Leibold
56270210 ext. 7641
