La escuela de Derecho de la Universidad Anáhuac Xalapa fue anfitriona de la ceremonia de instauración de la Comisión para el Fortalecimiento de los Valores Universales, Nacionales, Tradicionales y Locales (COFOVA) de la Secretaría de Educación de Veracruz. Esta comisión tiene el objetivo de divulgar y pregonar los más altos valores para la educación en Veracruz con respeto a los derechos humanos. Al evento asistieron el Secretario Técnico del CIVE (Consejo Interinstitucional Veracruzano) Dr. Nicolás Salvador Gallegos Magdaleno.
Integran a la COFOVA la Dra. Namiko Matzumoto Benitez (Presidenta); el Dr. Ruy Rodriguez Gabarrón Hernández (Vicepresidente); Lic. Angélica Pineda Pérez, Lic. Ma. Del Rocío Bellido Falfán, Mtro. Eulalio Velázquez Licea, Dr. Alfredo Camacho Perlstein, Lic. Ma. De Lourdes Rodríguez Aguirre, Ma. Guadalupe Martínez Aguilar, Mtra. Ma. Del Rosario Delgado Tijerina, Mtro. Gerardo Hernández Márquez y el Dr. Vito Lozano Vázquez.