SALUD
Jaime Pérez Guajardo[1]Instituto Regina Apostolorum UAMS Salud viene de salus, palabra latina que significa, al mismo tiempo, salud y salvación. Incluye alma y cuerpo, espíritu y materia; al ser humano completo. Semejante a la palabra hebrea para indicar la salud procedente de la raíz shalam que significa estar entero. De ahí proviene la palabra shalom, esto es, paz. El vino juega un importante papel en la sagrada escritura, desde el descubrimiento que hace Noé, hasta la transubstanciación por la que Jesucristo se ofrece de modo permanente en la consagración.