El maestro Alejandro Chávez Casillas, presidente fundador de Dianui A.C., participó en la edición 225 del programa Generación de Valor de nuestra Facultad de Responsabilidad Social, espacio en el que habló de la historia y objetivos de la fundación que preside.
El también egresado de la 5ª generación del Doctorado en Innovación y Responsabilidad Social recordó que la fundación Dianui busca que las niñas y niños tengan posibilidades de vivir una vida saludable, con pleno uso de sus capacidades y potenciales, además de prevenir la malnutrición, desnutrición, sobrepeso y obesidad desde el embarazo hasta la adolescencia, fomentando hábitos saludables en el núcleo familiar.
En dicho espacio radiofónico se abordó la importancia de los huertos sustentables, ya que, al crear y mantener un suelo vivo y saludable, el resultado son alimentos saludables.
Al respecto, Chávez Casillas explicó que el cultivo de nuestros propios alimentos ayuda a mitigar el impacto ambiental que causa la producción masiva de alimentos desde su producción, empaquetamiento, distribución e incluso el desperdicio cuando los alimentos no permanecen frescos y se tiran a la basura.
Generación de Valor se transmite todos los jueves de 17:00 a 18:00 hrs. en Radio Anáhuac y es conducido por la doctora Lorena Miranda Navarro, coordinadora del Centro Latinoamericano de Responsabilidad Social (CLARES) de la Anáhuac, y el maestro Carlos Ramos Cárdenas Artigas, director de nuestra Facultad de Responsabilidad Social.
Te invitamos a escuchar la plática completa aquí.
Más información:
Facultad de Responsabilidad Social
Dra. Lorena Miranda Navarro
lorena.miranda@anahuac.mx
