El pasado 11 de febrero, alumnos de Negocios Internacionales y Administración y Finanzas, se reunieron en el ID Center para conocer de cerca la historia de éxito de Alejandra Peinado, fundadora de Ale Pei Repostería. La conferencia, organizada por el área de Emprendimiento, permitió a los asistentes conocer la trayectoria y los aprendizajes que la han llevado a consolidar su marca como una referencia en la industria repostera.
Caso Empresarial: Ale Pei, Repostería




















Desde el inicio, captó la atención de los asistentes al plantear una interrogante fundamental: ¿El emprendedor nace o se hace? Con esta reflexión, abrió un espacio de diálogo en el que abordó los retos y oportunidades del mundo empresarial, destacando la importancia de la pasión, la disciplina y la innovación en el camino del emprendimiento.
Ale Pei no es solo una marca de repostería, sino una experiencia culinaria que fusiona tradición y creatividad para ofrecer productos únicos.
Durante su presentación, Alejandra enfatizó el valor de la calidad como un pilar fundamental en su negocio, así como la importancia de la atención al cliente y el uso estratégico de las redes sociales para posicionar su marca.
A través de su plataforma digital, la ponente ha logrado optimizar el proceso de pedidos y dar seguimiento a cada cliente de manera personalizada. Esta innovación le ha permitido diferenciarse en el mercado y ofrecer un servicio eficiente, adaptado a las necesidades de sus consumidores.
Como embajadora de Enco MX, Alejandra Peinado también compartió las dificultades que ha enfrentado en su camino como emprendedora. Desde la gestión de recursos hasta la expansión de su negocio, cada desafío ha sido una oportunidad para aprender y crecer. En este sentido, destacó cómo la definición de objetivos claros ha sido clave para mantener la motivación y continuar innovando en su proyecto.
La charla concluyó con una sesión de preguntas en la que los alumnos pudieron profundizar sobre los aspectos clave del emprendimiento y recibir consejos prácticos para desarrollar sus propios proyectos.
Sin duda, la experiencia de Ale Pei Repostería dejó una huella en nuestra comunidad, inspirando a futuros empresarios a perseguir sus sueños con determinación e innovación.