Autor/es Anáhuac
María I. Ramos-Abascal
Año de publicación
2022
Journal o Editorial
Universidad Veracruzana
Resumen
Lo que origina este escrito es la amarga queja de un reconocido chef por la solicitud de uno de los comensales que al probar su plato pide al camarero que le lleve salsa picante a la mesa, con la clara intención de completar el sabor del plato que tiene enfrente, probablemente una de esas creaciones que le ha dado la fama internacional al enfadado cocinero [...]
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