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Concluye exitoso curso de “Técnicas de Vanguardia” de la Escuela Internacional de Gastronomía





Actualmente la Escuela de Internacional de Gastronomía tiene una de las ofertas más completas de nuestra ciudad en relación con cursos, talleres y diplomados enfocados al área de alimentos y bebidas.

En el segundo trimestre del año se llevó a cabo el curso “Técnicas de Vanguardia” a cargo del Chef Carlos Iván Chacón Chacón, quien compartió su amplio conocimiento y experiencia en la cocina.

Este programa se realizó con el fin de que los alumnos lograran aprender nuevas destrezas culinarias mediante la implementación de técnicas innovadoras como el uso de diferentes texturas, formas y sabores.

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